Empanadas. Lekker gevulde deegflapjes. Voor deze empanadas neem ik je mee naar zuiderse oorden. Je kan ze proeven in Spanje, Portugal, Chili, Argentinië of Mexico. Empanadas zijn hartig gevulde pasteitjes. Je kan ze met van alles en nog wat vullen: met allerlei groenten, met gehakt vlees, met stukjes vis of […]