ricotta

Petit-beurretaart met rood fruit — Petit-beurretaart met een twist Niets zo eenvoudig om te maken als een petit-beurretaart. Een taart die je niet hoeft te bakken en die in de klassieke versie gemaakt wordt met in koffie gedrenkte koekjes en een romige crème-au-beurre. Deze petit-beurretaart met rood fruit is een variant op deze klassieker. In […]

Petit-beurretaart met rood fruit

12 mei 2019 in Dessert / Fruit / Gebak / Recepten getagd petit-beurretaart / ricotta / rood fruit door Ingrid

Rabarbercake met aardbeien — Rabarber + aardbeien + gember + ricotta = een hele lekkere rabarbercake. Het schijnt dat een rabarberstruik een dankbare en makkelijke plant is om in de tuin te hebben. Wel, mijn struik heeft het toch niet gehaald. Daarom moest ik wachten tot de verse rabarberoogst in de supermarkt aankwam. Alhoewel […]

Rabarbercake met aardbeien

21 mei 2017 in Dessert / Fruit / Gebak / Recepten getagd aardbeien / cake / rabarber / ricotta door Ingrid

Lasagne van prei en walnoten — Meet & greet met Janneke Philippi Vorige week zaterdag reisde ik met de trein naar Antwerpen voor een meet & greet met Janneke Philippi. Een sympathieke dame. Janneke is kookboekenschrijfster en foodstyliste. Haar echtgenoot, Serge, zorgt voor de foodfotografie en de vormgeving. Samen maken ze prachtige kookboeken. Een boek van […]

Lasagne van prei en walnoten

3 maart 2016 in Hoofdgerecht / Italiaans / Pasta / Recepten / Vegetarisch getagd groenten / home made / Janneke Philippi / lasagne / ricotta door Ingrid

Ravioli — Heb je al eens zelf verse pasta gemaakt? Het weekend is nog maar halfweg, maar ik heb al zoveel leuke dingen gedaan. Vrijdagavond ontmoette ik tijdens de kookworkshop weer een heleboel fijne mensen die ik inwijdde in de geuren en smaken van de Indiase keuken. Zaterdagochtend stond er een bloggerlunch op […]

Huisgemaakte ravioli met citroenbotersaus

28 februari 2016 in Hoofdgerecht / Italiaans / Pasta / Recepten / Vegetarisch getagd gevulde pasta / home made / mascarpone / ravioli / ricotta door Ingrid