platte kaas

Biscuit met aardbeien — Biscuit met aardbeien en room-kaasvulling met rozenwater Dit is geen cake. Dit is een biscuit met aardbeien uit den hof en een romige vulling met platte kaas. De room-kaasvulling is geparfumeerd met rozenwater. Rozenwater wordt vaak gebruikt in de Arabische en Indiase keuken en is een heerlijke toevoeging aan gebak […]

Biscuit met aardbeien

13 juni 2021 in Fruit / Gebak / Recepten getagd aardbeien / biscuit / biscuit met aardbeien / platte kaas door Ingrid

Tiramisu met fruit — Tiramisu, wie lust het niet? Een typisch Italiaans dessert dat klassiek geserveerd wordt als een combinatie van biscuit, cacao, mascarpone, koffie en ei. Letterlijk betekent tiramisu ’trek mij omhoog’. Het is een dessertje dat je opbeurt en blij maakt. Maar misschien is de weegschaal daarna minder blij, want tiramisu is […]

Tiramisu met fruit

10 mei 2020 in Dessert / Fruit / Recepten getagd platte kaas / rood fruit / tiramisu door Ingrid

Bavarois — Bavarois – lekker, luchtig, lichtroze. Je kan al wel raden wat er in deze lichtroze bavarois zit. Het sap van bloedappelsienen. Bloedappelsienen worden ook wel wijnappelsienen genoemd. De schil heeft een roze blos en als je ze opensnijdt, ontdek je de mooie kleuren met alle schakeringen tussen rood en oranje. […]

Bavarois met plattekaas en bloedappelsien

8 maart 2017 in Dessert / Feest / Fruit / Recepten getagd bavarois / bloedappelsien / platte kaas door Ingrid

Kaastaart met brokkeldeeg — Mijn eigen versie van een kaastaart. Brokkeldeeg vind ik een zalig deeg om mee te werken in de keuken. Het deeg is snel klaar, het bakt heerlijk krokant in laagjes en je kan het gebruiken met een hartige of een zoete vulling. Om brokkeldeeg te maken heb je bloem, water, […]

Kaastaart met brokkeldeeg

8 september 2016 in Dessert / Gebak / Recepten getagd brokkeldeeg / kaastaart / mascarpone / platte kaas / toervetstof door Ingrid