Mijn eigen versie van een dessertklassieker: appelstrudel met mispel en peperkoek. Vorige week liet ik me door de groenteboer op de markt verleiden tot het kopen van een kilootje mispels. En dat heb ik me niet beklaagd. Mispels zijn een oude en vergeten fruitsoort. Het is een plant uit de rozenfamilie […]