edamame

Maatjes met groentesalsa en gel van citroenmelisse — Maatjes met groentesalsa en gel van citroenmelisse. Een hapje om de zomer in te zetten. Ze zijn er weer, de maatjes. Enkele dagen geleden, op 16 juni, ging het maatjesseizoen voor dit jaar officieel van start. Van zodra de maatjes of maatjesharingen een voldoende hoog vetgehalte hebben, mogen ze gevangen […]

Maatjes met groentesalsa en gel van citroenmelisse

20 juni 2021 in Hapjes / Recepten / Vis getagd citroenmelisse / edamame / komkommer / maatjes door Ingrid

Edamame-krabhapje — Edamame-krabhapje in een witloofschuitje Is het nog te vroeg om aan het aperitief te denken? Bah nee. Ik geef je alvast wat inspiratie voor een lekker aperitiefhapje. Een edamame-krabhapje in een witloofschuitje. Dat is eens iets anders dan guacamole. Ik maakte namelijk een crème van edamame. Wat is edamame? Edamame […]

Edamame-krabhapje

15 november 2020 in Feest / Hapjes / Recepten / Vis getagd aperitiefhapje / edamame / edamamecrème / krabsalade / witloofschuitje door Ingrid

Hartige taart met edamame boontjes, parmezaan en spek Een taart als lunch. Het kan. Inspiratie voor deze hartige taart met edamame boontjes en parmezaankorst vond ik in het Delicious kooktijdschrift van deze maand. Daar werd de taart gemaakt met verse doperwtjes. Ook lekker. Ik maakte er mijn versie van met […]

Hartige taart met edamame boontjes

5 juli 2017 in Gebak / Recepten / Voorgerecht getagd edamame / hartige taart / parmezaan door Ingrid

Scheermessen-op-zn-japans — 4 jaar Dishcover! Gisteren was het een speciale dag. Precies 4 jaar geleden trok ik naar het ondernemingsloket om mijn bedrijfje in te schrijven. Dishcover was geboren en ik mocht mezelf zelfstandige in bijberoep noemen. Activiteit: kooklessen & kookworkshops. Nu, 4 jaar later, blik ik tevreden terug. Wat ben ik […]

Hapje met scheermessen op z’n Japans

2 oktober 2016 in Feest / Hapjes / Japans / Recepten / Vis getagd edamame / scheermessen / wasabi / zeewier door Ingrid