blauwe bessen

Pierogi met blauwe bessen — Pierogi met blauwe bessen. Dumplings zijn comfort food ten top. Het zijn deegvelletjes gevuld met iets hartigs of iets zoets. Elk land heeft wel zijn eigen dumplingversie. In Italië zijn ze verlekkerd op ravioli, in Japan zijn gyoza populair, de Chinezen smullen van hun dim sum, in Korea eten ze […]

Pierogi met blauwe bessen

27 februari 2022 in Dessert / Fruit / Pools / Recepten getagd blauwe bessen / pierogi / pierogi met blauwe bessen door Ingrid

Appelcakejes met blauwe bessen zonder boter — Appelcakejes met blauwe bessen en zonder boter Deze smeuïge appelcakejes met blauwe bessen en zonder boter zijn een muffin-variant van de appel-yoghurtcake die ik enkele jaren geleden voor het eerst bakte. Die cake scoort dag-na-dag de eerste plaats op mijn bezoekersstatistieken. Waarschijnlijk omdat er zoveel fruit in zit en helemaal […]

Appelcakejes zonder boter

14 maart 2021 in Fruit / Gebak / Recepten getagd appel / appelcakjes / blauwe bessen / zonder boter door Ingrid

Bessenclafoutistaartjes — Vrolijk je dag op met deze bessenclafoutistaartjes Kijk eens naar buiten. Het is grijs en nat en koud. Vrolijk je zondag op en bak deze lekkere bessenclafoutistaartjes. Voor de taartbodem gebruik je hetzelfde deeg als voor de appel-amandelcrumbletaartjes van vorige zondag. Die taartjes werden massaal door jullie bekeken 🙂 . […]

Bessenclafoutistaartjes

27 september 2020 in Fruit / Gebak / Recepten getagd amandel / bessenclafoutistaartjes / blauwe bessen / clafoutis / clafoutiscrème / home baked / kruimeldeeg door Ingrid

Fruittaart met witte ganache — Zomerse fruittaart met romige witte ganache Krokant, zoet, romig en fruitig. Ik heb het over deze fruittaart. Deze romige fruittaart met witte chocolade ganache en een krokante bodem van kruimeldeeg, puilt uit van het friszurig zomerfruit. Een perfect taartje om van te genieten tijdens nazomerdagen. Je hoeft geen ervaren bakker […]

Fruittaart met witte ganache

6 september 2020 in Fruit / Gebak / Recepten getagd aardbeien / blauwe bessen / fruittaart / kruimeldeeg / witte chocolade / witte ganache door Ingrid

Amandeltaart met kokos en blauwe bessen — Sweet. Amandeltaart met kokos en bessen. De eerste keer dat ik het nieuwe boek ‘Sweet’ van Yotam Ottolenghi & Helen Goh in de boekhandel zag liggen en het doorbladerde, kon ik aan de zoete verleiding weerstaan. Ik kocht het niet. Enkele weken later, nam ik het terug in de hand […]

Amandeltaart met kokos en blauwe bessen

28 januari 2018 in Dessert / Fruit / Gebak / Recepten getagd amandelen / blauwe bessen / kokos / Ottolenghi / Sweet door Ingrid

Bessen-havermoutkoekjes — Bessen-havermoutkoekjes. Verrassende ingrediënten, verrassend lekker. Ik zat bij de kapper en bladerde door wat tijdschriften. Bij de kookrubriek zag ik deze bessen-havermoutkoekjes staan. Het recept viel mij op door de verrassende ingrediënten die erin gebruikt werden. Fruit én groenten. Een rijpe banaan en geraspte courgette. Ook nog vanillepuddingpoeder. Geen bloem, […]

Bessen-havermoutkoekjes met groenten

27 oktober 2017 in Dessert / Fruit / Gebak getagd banaan / blauwe bessen / courgette / havermout / havermoutkoekje / zonder bloem door Ingrid