banketbakkersroom

Aardbeientaart — Aardbeientaart met lekkere banketbakkersroom. Ik heb de voorbije jaren heel veel kooktijdschriften en kookboeken ‘gehamsterd’. Nu ben ik al een tijdje bezig met de grote opruim ervan. Een mens kan niet alles bijhouden. Zelfs een foodie zoals ik, kan geen archief van jaren aan kookliteratuur blijven verzamelen. Ik doorblader elk […]

Aardbeientaart van Piet

2 augustus 2020 in Fruit / Gebak / Recepten getagd aardbeien / aardbeientaart / banketbakkersroom / SOS Piet door Ingrid

Rabarbertaartjes — Taartjes met rabarber en rode bessen uit de oven. Krokant bladerdeeg. Romige banketbakkersroom. Heerlijk! Taartjes van geroosterde rabarber en rode bessen. Het roosteren versterkt de smaak van de vruchten. En dat aroma in de keuken! Die rabarberplant in mijn tuin bracht niets op, maar de rode (en witte) bessen hangen […]

Geroosterde rabarbertaartjes

21 juni 2017 in Dessert / Fruit / Gebak / Recepten getagd aalbessen / banketbakkersroom / bladerdeeg / rabarber / rode bessen door Ingrid

Tarte maison — Tarte maison met vers geplukte krieken Vorig jaar was de kriekenoogst overvloedig en waren de krieken, door de vele zonnestralen, lekker zoet. Ik weet dat nog, want toen maakte ik deze no-bake yoghurt-kaastaart met krieken erbovenop. Nu ik dat blogbericht van 4 juli 2015 herlees, word ik wel wat weemoedig. Het zomerde […]

Tarte maison met krieken uit den hof

3 juli 2016 in Dessert / Fruit / Gebak / Recepten getagd banketbakkersroom / bladerdeeg / homemade / krieken / soezenbeslag door Ingrid

Soezen en eclairs — Soezen en eclairs met echte banketbakkersroom Wie lust er niet graag eclairs? Mijn zoon. Wie lust er wel graag eclairs? Mijn dochter. Omdat de blokperiode nu gestart is en de mama’s en de papa’s de hardwerkende studenten horen te verwennen met allerlei lekkers, trok deze mama gisterenochtend als de bliksem de […]

Bakken met kookdeeg: soezen en eclairs

22 mei 2016 in Dessert / Gebak / Ontbijt / Recepten getagd banketbakkersroom / eclairs / home made / kookdeeg / soezen door Ingrid

Frambozenkoepeltaart — Een suikerpasta taart voor bakprinsessen. Op de dag van de arbeid, serveer ik jullie een taart waar best wat werk aan is. Deze frambozenkoepeltaart is er eentje voor echte zoetebekken en bakprinsessen. (of prinsen) De basis van de taart is een amandelcake die opgevuld wordt met rijkelijke botercrème en fruit, […]

Frambozenkoepeltaart

1 mei 2016 in Fruit / Gebak / Recepten getagd banketbakkersroom / botercrème / frambozen / marsepein / suikerpasta door Ingrid