Geen categorie

kookworkshops Dishcover — Aanbod open kookworkshops – najaar 2023 De vakantie zit erop voor mij en ik heb ervan genoten. Ik heb veel gekookt, lekker gegeten en een stapje in de culinaire wereld gezet. Ik ging op ontdekking in het magische Istanbul, het hippe Berlijn, het hyggelige Kopenhagen, onze mooie Vlaamse Ardennen en […]

Aanbod open kookworkshops – najaar 2023

23 augustus 2023 in Geen categorie getagd kookworkshops Dishcover / open kookworkshops najaar 2023 / samen koken door Ingrid

lenteaanbod kookworkshops — Lenteaanbod kookworkshops De zomer is in zicht. Misschien kijk je al reikhalzend uit naar je vakantie. In afwachting daarvan kan je deze lente alvast genieten van een culinaire wereldreis in mijn kookstudio in Leuven. Klaar voor een tripje naar het zuiden, Midden Oosten of Azië? De agenda met het lenteaanbod […]

Lenteaanbod kookworkshops

16 april 2023 in Geen categorie getagd kookaanbod lente 2023 / kookstudio Leuven / kookworkshops / open kookworkshops / samen koken door Ingrid

herfstaanbod kookworkshops — Herfstaanbod kookworkshops De zomer loopt stilaan op z’n einde. Ik hoop dat je ervan genoten hebt. Zelf heb ik tussen de zomerworkshops door ook wat vakantiedagen ingelast. In juni ging ik op foodtour naar Italië, regio Emilia-Romagna. Ik volgde er enkele inspirerende kookworkshops. Daarover vertel ik meer tijdens de volgende […]

Herfstaanbod kookworkshops

10 september 2022 in Geen categorie getagd kookaanbod herfst 2022 / kookworkshops / kookworkshops Dishcover / open kookworkshops / samen koken door Ingrid

zomeraanbod kookworkshops — Zomeraanbod kookworkshops Deze keer deel ik geen nieuw receptje, maar wel het nieuwe zomeraanbod van kookworkshops. Want ook tijdens de zomermaanden kan je bij Dishcover proeven van zomerse kookworkshops. Wie al meegekookt heeft, kan het weten. Een kookworkshop is niet alleen samen koken en samen eten. Je ontdekt ook nieuwe […]

Zomeraanbod kookworkshops

12 mei 2022 in Geen categorie getagd kookstudio Dishcover / kookstudio Leuven / kookworkshops / zomeraanbod 2022 door Ingrid

Aanbod kookworkshops najaar 2021 — Open kookworkshops najaar 2021 Kook je mee? In juni mocht ik de deur van mijn kookstudio eindelijk opnieuw openen.Ondertussen werd er hier al heerlijk samen gekookt en lekker gegeten. Zo gingen we al op ontdekking in de Indiase, Thaise, Libanese, Scandinavische, Vietnamese en Italiaanse keuken. We rolden sushi en maakten […]

Aanbod open kookworkshops najaar 2021

10 augustus 2021 in Geen categorie getagd aanbod kookworkshops najaar 2021 / kookstudio Dishcover / open kookworkshops door Ingrid

Open kookworkshops zomer 2021 — Open kookworkshops zomer 2021 Welkom terug in mijn kookstudio Joepie! Na vele maanden wachten kan ik jullie opnieuw ontvangen in mijn kookstudio. We gaan heerlijk samen koken. Ontdek het aanbod open kookworkshops voor deze zomer. Alvast heel, heel graag tot ziens op 1 van de workshops. Wat mag je verwachten […]

Aanbod open kookworkshops zomer 2021

24 mei 2021 in Geen categorie getagd aanbod kookworkshops zomer 2021 / kookworkshops Dishcover / open kookworkshops door Ingrid

Doe eens een kookworkshop cadeau. Ondertussen zitten we al in de voorlaatste maand van het jaar 2019. Tijd om aan de eindejaarscadeautjes te denken en leuke plannen te maken voor het nieuwe jaar 2020. En daar help ik je graag bij. Ben je op zoek naar een leuk geschenk voor […]

Aanbod kookworkshops 2020 – winter / lente

2 november 2019 in Geen categorie getagd aanbod kookworkshops 2020 / kookstudio Leuven door Ingrid

Rabarber-frangipane taart — Rabarber-frangipanetaart, onweerstaanbaar lekker! Een vrije dag. Tijd om een taartje te bakken. Een taart met een krokante bladerdeegbodem, een smeuïge frangipanevulling en friszure rabarber. Rabarber is heerlijk om mee te bakken en gecombineerd met frangipane is het onweerstaanbaar lekker. Ik hou wel van rabarber. Op mijn blog vind je verschillende […]

Rabarber-frangipanetaart

30 mei 2019 in Fruit / Gebak / Geen categorie / Recepten getagd frangipane / Frangipanetaart / home baked / rabarber / rabarbertaart door Ingrid

Bagels — Bak je eigen bagels. Zelf bagels bakken. Dat stond al heel lang op mijn to-do lijstje. Je kent ze wel, die broodjes met een gat erin. Ze lijken qua vorm wat op donuts, maar ze zijn niet zoet. Niet moeilijk om zelf te maken. Eens je de techniek beet hebt […]

Bagels, zo bak je ze zelf.

13 januari 2019 in Gebak / Geen categorie / Pools / Recepten getagd bagels / home baked door Ingrid

Britta — Over Mei Plasticvrij & gefilterd water. Mei Plasticvrij is een actie die ons bewust maakt van ons plasticverbruik (en dat is wel wat) en nuttige tips geeft om in het huishouden, op het werk en in de vrije tijd plasticvrijer te leven. Een heel eenvoudige en haalbare tip is om […]

Mei Plasticvrij, zo draag ik mijn steentje bij

21 mei 2018 in Geen categorie getagd Brita / gefilterd water / Mei Plasticvrij door Ingrid

Zot van de Noordzee JEAN sur MER — Zot van de Noordzee. In het boek Zot van de Noordzee bundelt JEAN sur MER 52 visrecepten, eentje voor elke vrijdag-visdag van het jaar. De recepten zijn onderverdeeld per seizoen en er komen maar liefst 26 verschillende noordzeevissen op het bord. Niet enkel de populaire vissoorten zoals garnaal, kabeljauw, tong of pladijs. Maar […]

Zot van de Noordzee – JEAN sur MER

12 januari 2018 in Geen categorie getagd boekreviews / JEAN sur MER / Zot van de Noordzee door Ingrid

Kabeljauw in mosterdsaus — Kabeljauw in mosterdsaus met wintersalade & mosterdgranola Ik merk het op de blog. De feestdagen zijn in zicht. Er wordt gretig gezocht naar feestelijke hapjes, soepjes en dessertjes. De topper op dit moment is het zalmrolletje met komkommer en Cavi-Art. Ook met dit gerechtje van kabeljauw in mosterdsaus scoor je […]

Kabeljauw in mosterdsaus en mosterdgranola

17 december 2017 in Feest / Geen categorie / Hageland / Recepten / Vis / Voorgerecht getagd kabeljauw / mosterdsaus / mostergranola / sous-vide door Ingrid

Dishcover - Kookstudio — Mijn kookstudio is klaar. Het waren intense maanden. Weinig tijd voor mezelf, weinig tijd voor mijn gezin en familie. Weinig tijd om te bloggen. Maar kijk, ik ben trots op het resultaat van al die noeste arbeid. Vooral ook trots op mijn handige man, die al zijn vrije tijd heeft […]

Dishcover kookstudio & workshopkalender 2018

23 november 2017 in Geen categorie getagd kookstudio Dishcover / kookstudio Leuven / kookworkshops / kookworkshops Dishcover / teambuilding door Ingrid

coming soon kookstudio Dishcover — Coming soon… kookstudio Dishcover. De laatste loodjes wegen het zwaarst en zijn tegelijkertijd ook het mooist. Twee maanden geleden stond hier nog niets. Stilaan veranderde die lege ruimte in een kookstudio zoals ik hem 1000 x heb gedroomd. Look & feel. Over de indeling en de kleuren van de keuken […]

Coming soon… kookstudio Dishcover

10 november 2017 in Geen categorie getagd kookstudio / kookstudio Dishcover / kookworkshops / kookworkshops Dishcover door Ingrid

kookstudio in wording — Van dozen naar keuken. Het was in november 2015 dat ik mijn oog liet vielen op dit pand. Een grote, open ruimte. Mooi gerenoveerd. Zo goed als instapklaar. Toch duurde het nog tot augustus 2017 vooraleer ik eindelijk officieel de sleutel in handen kreeg. Er gingen veel strubbelingen, onzekerheden en slapeloze […]

Kookstudio in wording

22 oktober 2017 in Geen categorie getagd kookstudio Dishcover / kookstudio in wording / kookstudio Leuven / kookworkshops door Ingrid

5 jaar Dishcover! Terwijl ik dit neerschrijf, kijk ik glimlachend terug op de voorbije 5 jaar. Wat een zot verhaal. Vijf jaar lang al, dat ik met volle goesting en gepassioneerd mag bezig zijn met wat ik het liefste doe: heerlijk samen koken. Niets leuker dan een groep mensen enthousiast maken […]

5 jaar Dishcover. Een eigen kookstudio.

1 oktober 2017 in Geen categorie getagd Dishcover 5 jaar / kookstudio Dishcover / kookworkshops / teambuilding / vrienden-onder-onsjes / vrijgezellenfeestjes door Ingrid

kookworkshops najaar 2017 — Zomer. Vakantie. Met het begin van de zomer is voor velen de vakantie in zicht. Ook Dishcover gaat even in vakantiemodus. Na een druk voorjaar, is het tijd om de batterijen weer op te laden, te herbronnen, nieuwe inspiratie op te doen, veel gerechtjes uit te proberen (want ik blijf […]

Aanbod kookworkshops najaar 2017

28 juni 2017 in Geen categorie getagd kookworkshops Dishcover / najaar 2017 door Ingrid

Onder de toren - Cervena — Cervena, een stukje wild op de BBQ. Met deze zomerse temperaturen, steken we de BBQ weer aan. Behalve ribbekes, worsten, een stukje vis of groenten, kan je ook kiezen voor een stukje wild op de BBQ. Ja, je leest het goed. Wild in de zomer. Het Cervena-vlees is daar uiterst geschikt […]

Cervena, een stukje wild op de BBQ

27 mei 2017 in Geen categorie getagd Cervena / culinair event / natural tender venison / Nieuw-Zeelands hertenvlees door Ingrid