Ja, ik eet graag asperges.En het liefst gebraiseerd, zoals je witloof klaarmaakt. In de pan, aanstoven in wat boter of olijfolie, kruiden met peper en zout, afdekken met bakpapier en een deksel en een half uurtje laten sudderen op een zacht vuur. Zo garen de asperges in hun eigen vocht […]