2 Op deze laatste junidagen deel ik graag dit recept van mijn krententaart met jullie. In onze fruitgaard staat een mooi krentenboompje (Amelanchier) en daar hebben we een heel jaar lang plezier van. In het voorjaar genieten we van de vele, witte bloemtrosjes. In juni oogsten we de kleine blauwrode bessen. […] Krententaart29 juni 2014 in Fruit / Gebak / Recepten door Ingrid
Tomaten in alle kleurtjes – geel, oranje, rood, bruin, groen. Flinterdun gesneden, besprenkeld met extra vierge olijfolie, gekruid met zwarte peper uit de molen en fleur de sel. Eenvoudig kan zo lekker zijn. Tutti i colori dei pomodori21 juni 2014 in Recepten / Vegetarisch door Ingrid
Dumplings zijn deegvelletjes gemaakt van bloem, water en een beetje zout. Je vult ze met een mengsel van fijngesneden groenten, vlees of vis. Je kan ze op 3 verschillende manieren klaarmaken:1. stomen in een stoommandje2. koken in water of een soepje 3. aanbakken in wat olie en gaarstomen door een beetje water […] Dumplings14 juni 2014 in Hapjes / Recepten / Vlees door Ingrid
Gisteren enkele litertjes ijs gedraaid. Dat zal straks voor de nodige verfrissing zorgen. Ik maak ijs altijd volgens hetzelfde recept: 500 gr vers fruit – 250 gr suiker – 200 ml room – 100 ml melk – een beetje citroensap. Nu is het fruit al lekker zoet en kan je […] Ijs van abrikozen en nectarines8 juni 2014 in Dessert / Ijs / Recepten door Ingrid
Ja, ik eet graag asperges.En het liefst gebraiseerd, zoals je witloof klaarmaakt. In de pan, aanstoven in wat boter of olijfolie, kruiden met peper en zout, afdekken met bakpapier en een deksel en een half uurtje laten sudderen op een zacht vuur. Zo garen de asperges in hun eigen vocht […] Asperges5 juni 2014 in Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Vegetarisch door Ingrid
BBQ gepland vandaag? En nog op zoek naar een lekker aperitiefje?Wat dacht je van een sangria bianca?Hier is mijn recept voor een sangria met witte wijn en geel en oranje zomerfruit.Wat heb je nodig? (voor 4 glazen)½ l witte wijn 2 el zonnebloembloesemhoning (of andere lekkere honing) 1 nectarine – […] Sangria bianca1 juni 2014 in Drankjes / Fruit / Recepten / Spaans door Ingrid